Cómo medir los grados Brix de la Piña.

Recomendaciones para la cosecha

	Recomendaciones para la Cosecha
1.	Definir claramente los criterios de corte con los cosechadores.
2.	No cortar el pedúnculo tan pegado al fruto.
3.	No colocar la fruta cosechada directamente en el suelo.
4.	Vigilar que la fruta siempre se manipule con cuidado, durante la cosecha y en todas las actividades entre el campo y la planta empacadora.
5.	Reducir el tiempo de espera de la fruta cosechada en el campo, hasta su traslado a la empacadora y tratar de hacerlo a la sombra.
6.	Evitar golpes innecesarios entre frutos y de estos contra superficies duras o con filos.
7.	Vigilar el transporte cuidadoso de la fruta hasta la empacadora.